2種希臘乳酪早餐:香蕉巧克力乳酪早餐和漿果乳酪早餐

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份量:一人份

準備時間:3分鐘

烹調時間:2 分鐘

食材

香蕉巧克力乳酪早餐

  • 3湯匙純希臘乳酪
  • 1條熟透的小香蕉 或者半條大的香蕉(剝皮切片)
  • 1/4 茶匙有機香草精
  • 1/2 湯匙有機奇亞籽
  • 2 湯匙巧克力烤燕麥片(granola)或者用一般烤燕麥片加些黑巧克力粒
  • 1/2 杯藍莓
  • 少許純蜂蜜(可省略)

漿果乳酪早餐

  • 3 湯匙純希臘乳酪
  • 1/4 茶匙有機香草精
  • 1 .5 杯藍莓(1杯在絞拌機裏絞成果泥)
  • 5 顆草莓切半
  • 1/2 杯紅桑子
  • 2 湯匙烤燕麥片(granola)
  • 少許純蜂蜜(可省略)

烹飪步驟

把3湯匙純希臘乳酪放在碗裏。我用的是沒有任何調味的純希臘乳酪,大家也要注意要買 Greek Yogurt 不是Greek Style Yogurt,它們的價錢差不多,但Greek Yogurt 不單味道和口感比較好之外,也比較健康。

然後加我1/4茶匙的天然香草精。買香草精要看清楚成份,市面大部份的香草精是人工香料。

把乳酪和香草精混合在一起。

放上香蕉片。

再撒上有機奇亞籽。奇亞籽不需要做任何處理,開了包裝就可以用了。



之後放上烤燕麥片。我用了一種有巧克力的烤燕麥片,你也可以用一般的烤燕麥片,然後加一些60%的黑巧克力豆。

再放些藍莓。

最後加少許純蜂蜜,也可以省略,因為水果和烤燕麥都是甜的。香蕉巧克力燕麥乳酪早餐做好了﹗下面我再做一個漿果口味的,我女兒最喜歡的。



同樣也是放3湯匙希臘乳酪在碗裏。

加1/4茶匙天然香草精。

把一杯藍莓放在絞拌機裏絞爛,不需要加任何調味,然後倒進乳酪裏攪均勻。

在上面撒上烤燕麥片。

再放上切半的草莓,如果給小朋友吃,可以再切小一點。

然後放上紅桑子。

最後放幾顆藍莓點綴一下就好了。

這兩個乳酪早餐好吃、健康又容易做,你也試試吧﹗:)

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