如果不知道早餐吃什麼，可以試一下又快又好吃的烤三明治土司/三文治飛碟。我這次介紹的烤火腿起司茄汁焗豆三明治，是很受歡迎的西式早餐食譜。
份量：一人份
準備時間：5分鐘
烹調時間：10分鐘
食材
- 兩片麥包
- 兩片黑椒火腿
- 兩湯匙茄汁焗豆
- 兩湯匙車打芝士碎（切達乳酪）或者一片車打芝士
- 大約15克無鹽牛油切成小塊 （黃油）
烹飪步驟
把兩片麥包的皮切掉備用。
兩片火腿對角切成四個三角形。
開啟三明治機，放一小塊牛油，然後把溶化的牛油塗匀。
放一片麵包在三明治機裏，再放一層火腿，兩片三角形火腿中間留一條空隙。
在火腿上每邊放一湯匙焗豆，再放碎芝士，最後蓋上另一片麵包。
將三明治機合上烤大約五分鐘。
然後打開蓋子再在三明治上塗一次牛油。
再合上三明治機烤約三分鐘，三明治就變得金黃酥脆了﹗
