這個星期為大家介紹乾果蘋果燕麥粥，這是可以讓人感受到聖誕節餘溫的早餐食譜，因為我用了很多不同的乾果和香料。
份量：2~3 碗
準備時間：5分鐘
烹調時間：10分鐘
食材
燕麥粥:
- 1 杯傳統軋燕麥
- 2.5 杯清水
- 少許海鹽
- 1/2 杯無糖杏仁奶
- 少許玉桂粉
- 1/4杯乾果（葡萄乾、黑加侖子、橙皮、檸檬皮、杏脯）
配料:
- 1 個蘋果
- 2湯匙乾果（葡萄乾、黑加侖子、橙皮、檸檬皮、杏脯、紅莓）
- 1/4 茶匙玉桂粉
- 少許肉荳蔻粉
- 2茶匙原蔗糖
- 約10克無鹽牛油（黃油）
烹飪步驟
把一個爽脆清甜的蘋果削皮，去核，切小塊，備用。
燒熱平底鍋，加一塊牛油。牛油融化後加兩湯匙原蔗糖，煮融。
蔗糖融化了就加入蘋果塊，翻炒均勻。
加入1/4茶匙玉桂粉、少許肉荳蔻粉和乾果，再翻炒均勻，然後熄火，備用。
將一杯燕麥、少許鹽和兩杯半清水放在深鍋裏大火燒開。
調慢火，不停向同一方向慢慢攪拌，約三、四分鐘，直到燕麥變成稠粥。
加入半杯杏仁奶、少許玉桂粉和乾果。
向同一方向慢慢攪拌，再煮沸就做好了。
關火，把燕麥粥乘在碗裏，再放上炒好的蘋果，希望你喜歡這個食譜。
請看蘋果燕麥粥做法的錄影片段
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